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Epta firma i reparti refrigerati di due nuovi supermercati “d’autore” dell’insegna Silpo, parte del Fozzy Group e protagonista della grande distribuzione ucraina con oltre 250 punti vendita. I nuovi store, inaugurati a Leopoli e Vyšneve, rappresentano un ulteriore passo nell’evoluzione del Theme Supermarket, modello di retail esperienziale che ha reso Silpo un caso di studio riconosciuto a livello internazionale.
Da sempre contraddistinta da una forte identità progettuale, l’insegna ucraina trasforma ogni punto vendita in uno spazio narrativo unico, capace di attrarre e coinvolgere il consumatore. I due nuovi supermercati ne sono un esempio emblematico: il primo ispirato alla storia della cybercultura, il secondo dedicato al mondo dei mercati finanziari, dalla tradizione di Wall Street fino alle criptovalute.
Spazi immersivi e storytelling visivo
Con superfici di circa 1.500 metri quadrati, i due store offrono un’esperienza immersiva costruita attraverso un racconto visivo coerente e coinvolgente. Elementi scenografici come casse che richiamano microchip, reparti ispirati ai server informatici o ambientazioni che evocano una moderna borsa valori dialogano con l’architettura e l’allestimento, creando un percorso fluido e intuitivo per il cliente.
In questo contesto, le soluzioni di refrigerazione Costan by Epta non si limitano a svolgere una funzione tecnica, ma diventano parte integrante del linguaggio estetico del punto vendita, contribuendo alla valorizzazione dell’offerta e all’identità complessiva dello store.
La refrigerazione come elemento di design
Per Silpo, l’esperienza d’acquisto passa tanto dal concept visivo quanto dalla qualità dei prodotti, in particolare nei reparti Freschi. È qui che entra in gioco il know-how di Epta, che ha progettato configurazioni su misura in grado di coniugare performance, flessibilità e coerenza estetica.
Nei due supermercati, arredi refrigerati self-service e vetrine tradizionali serve-over si alternano in modo armonico, guidando il consumatore lungo i reparti. Il dialogo tra modelli verticali e orizzontali assicura una lettura chiara dell’offerta e rafforza il format di vendita, trasformando la tecnologia in un vero e proprio strumento narrativo.
Tecnologia e sostenibilità al servizio dei Freschi
Per i reparti dedicati ai prodotti freschi, Epta ha selezionato e personalizzato diverse soluzioni Costan. Tra queste figurano i semiverticali GranValdaj della gamma GranFit, ideali per incrementare la visibilità dei prodotti confezionati ad alta marginalità, e i banchi tradizionali Velvet della linea OutFit, pensati per carne, salumi e latticini, che uniscono capacità espositiva, ergonomia e trasparenza.
Lo store di Vyšneve integra inoltre il mobile refrigerato Silk a libero servizio e l’isola panoramica Chorus, dedicata alle attività promozionali, ampliando ulteriormente le possibilità di esposizione e rotazione dell’offerta.
Efficienza energetica e resilienza
Oltre all’impatto estetico e funzionale, il progetto si distingue per l’attenzione alla sostenibilità ambientale. L’installazione di impianti a CO₂ transcritica, con modelli remoti canalizzati, consente una significativa riduzione dei consumi energetici, un aspetto cruciale in un contesto come quello ucraino, caratterizzato da frequenti criticità energetiche.
Come sottolineato da Taras Nikolaienko, Director of Centralised Procurement di Silpo, la collaborazione con Epta rappresenta una partnership tecnologica strategica nel percorso verso una refrigerazione commerciale sempre più naturale ed efficiente. Un impegno che assume un valore ancora più rilevante nello store di Leopoli, concepito anche come punto di resilienza per la comunità, in grado di offrire servizi essenziali come Wi-Fi e postazioni di ricarica in caso di blackout.
